Saftiges Fleisch, knusprige Kruste, Herz was willst du mehr. In diesem Rezeptbeitrag zeige ich euch wie ihr eine Porchetta ganz leicht selbst zu Hause machen könnt. … Mehr Porchetta, Inbegriff der italienischen Gastfreundschaft
Bevor wir zum Rezept kommen, muss ich gestehen, dass obwohl ich Zwiebel und Trüffelschinken sehr mag, mir anfänglich dieses Gericht nicht vorstellen konnte.
Dennoch habe ich über meinen Schatten gesprungen und habe es ausprobiert und bin des Besseren belehrt worden. Das flaumige Brot zusammen mit der zarten Zwiebel und dem harmonischen Trüffel… ich war begeistert. Hoffentlich seid ihr das auch. … Mehr G’schmackiger Zwiebelkuchen mit Trüffelschinken
Wer kennt’s? Irgendwann hat man das Brot zu Hause stehen gelassen und es ist hart geworden. Und Brot ist – vor allem in Zeiten wie diesen – viel zu kostbar, als dass es einfach weggeschmissen wird.
In diesem Beitrag habe ich ein schnelles Rezept, wie du „altem“ Brot nochmals neues Leben einhauchen kannst und das mit viel Genuss. … Mehr Schinkenbrotknödel – die beste Brotverwertung ever!
THOMS KÜCHEN.BLOCK 