Über Mich

Thomas Grosmann

ein biss’l mehr geht noch…

Ihr denkt euch vielleicht: „Und noch ein Koch Blog! Warum sollen wir ausgerechnet thoms küchen.block folgen?“.

Nun, ich bin der Thom, geboren und aufgewachsen in Wien, wo ich auch heute noch mit meinem Partner lebe.

In meiner Familie ist schon immer viel und vor allem gerne gekocht worden, mein Interesse am Kochen wurde also schon sehr früh geweckt. 

Im Frühjahr 2018 ging meine damalige Beziehung zu Ende und ich stellte fest, dass ich im Laufe der Zeit doch einiges an Gewicht zugenommen hatte. Daraufhin entschied ich mich meinen Lebensstil zu verändern.
Regelmäßiger Sport und eine ausgewogene Ernährung in Form von Low Carb gehörten zu meinem Vorhaben. Mit der Zeit habe ich zu Pizza, Burger, Pasta und Co. nach Alternativen gesucht, sie gefunden und selbst kreiert.

Seitdem beschäftige ich mich sehr intensiv und leidenschaftlich mit Kochen. Diese Leidenschaft brachte mich in Fernseh-Kochshows wie „Die Küchenschschlacht“ im ZDF, „Die Kochgiganten“ auf Puls4, oder zu einer Teilnahme bei der Hobby-Kochmeisterschaft 2019 des Österreichischen Koch- und Genussverbands, wo ich mich für’s Finale qualifizieren konnte.

thoms küchen.block soll Inspiration für alle Kochbegeisterte sein, die, so wie ich, in der Küche gerne experimentieren und Spaß am Kochen haben. Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren meiner Rezepte und gutes Gelingen.

Über Fotos von euren gelungenen Gerichten und Feedback würde ich mich sehr freuen.

Alles Liebe, 
Euer
Autogramm Thom

Thomas Grosmann


Thoms Fotogalerie


Lest hier mehr über meine Freunde & Partner

Das hier sind meine Social Media Kanäle


Hier ein Auszug meiner Rezepte

  • Frühlingshafte Backofen-Schinken Tarte
    Hurra, Hurra! Der Frühling ist nun endlich da! Naja, ich gebe zu, draussen zeigt er sich nicht immer von seiner besten Seite, aber auf unseren Tellern merken bzw. schmecken wir schon, dass der Frühling da ist. … Mehr Frühlingshafte Backofen-Schinken Tarte
  • Richtiges GLAS RECYCLING
    Hallo, Hallo meine Lieben! Zu Beginn muss ich gestehen, dass ich mir bis vor kurzem nie viel Gedanken über richtiges Glas-Recycling gemacht habe. Aber es ist eine Tatsache: je mehr man sich informiert, desto GLAS-klarer sieht man den Sinn dahinter. Es ist wichtig zu erkennen, welche Bedeutung Glas recyclen und das richtige Entsorgen für das Ökosystem hat. … Mehr Richtiges GLAS RECYCLING
  • Chinesische Jiaozi – Bärlauchtascherl
    JIAOZI – das sind chinesische Teigtascherl, vergleichbar mit den schwäbischen Maultaschen, den russischen Wareniki, den osteuropäischen Piroggen, japanischen Gyoza und dem koreanischen Mandu. Ihr seht diese kleinen leckeren Teigtaschen sind auf der ganzen Welt beliebt. So weit verbreitet, wie Jiaozi sind, so unterschiedlich sind auch ihre Füllungen. In den meisten Fällen besteht diese aus Fleisch, Fisch oder Gemüse. Auch die Zubereitung kann variieren: dünsten, braten oder kochen. … Mehr Chinesische Jiaozi – Bärlauchtascherl