Schlagwort: Partysnack

Schinken-Panna-Cotta mit karamellisierten Marillen – ein eleganter Happen im Glas

4. August 2025

Es gibt Zutaten, die tragen einen ganzen Gang – ohne laut zu sein. Der Traditionsbeinschinken von Berger ist genau so eine Zutat: mild im Geschmack, zart in der Struktur, aber mit einer Tiefe, die man schmeckt. Hergestellt aus bestem österreichischen Schweinefleisch, über Buchenholz mild geräuchert und von Hand gesalzen, steht dieser Beinschinken für Qualität und echtes Handwerk. Kein Wunder, dass er nicht nur aufs Butterbrot, sondern auch in raffinierte Rezepte passt. … Mehr Schinken-Panna-Cotta mit karamellisierten Marillen – ein eleganter Happen im Glas

Tacos mit chili schinken

Sommerliche Tacos mit Chili Schinken & Sauerrahm-Dip

15. Juli 2025

Wenn Sommer auf Geschmack trifft und Crunch auf Frische – dann sind diese Tacos nicht weit! Sie bringen alles mit, was wir an heißen Tagen lieben: knackiges Gemüse, süß-säuerliche Mango, cremige Avocado, und als Highlight: würziger Chili-Schinken von Berger Schinken. Perfekt für den schnellen Lunch, das spontane Abendessen mit Freund:innen oder einfach als bunter Snack am Balkon. In nur 15 Minuten steht der bunte Taco-Traum auf dem Tisch – und wartet nur darauf, weggeknuspert zu werden. … Mehr Sommerliche Tacos mit Chili Schinken & Sauerrahm-Dip

Spaghetti mit Spargel-Schinken & cremiger Gin-Sauce

28. April 2025

Es gibt Kombinationen, die klingen auf den ersten Blick ein wenig verrückt – und schmecken dann einfach himmlisch. So wie hier: zarter grüner Spargel, würziger Schinken und ein guter Schuss Gin.
Zusammen ergeben sie ein Pastagericht, das nach Frühling, nach Genuss und – ja – auch ein bisschen nach Lebensfreude schmeckt. … Mehr Spaghetti mit Spargel-Schinken & cremiger Gin-Sauce

Schicht für Schicht ein Genuss – Herzhafte Palatschinken-Torte mit Kren-Schinken

25. Februar 2025

Palatschinken sind ein echtes Wohlfühlessen – dünn ausgebacken, herrlich vielseitig und in Österreich quasi Kult. Normalerweise kennt man sie süß, mit Marmelade oder Schokolade bestrichen, aufgerollt oder kunstvoll geschichtet. Doch heute bekommt die Palatschinken-Torte einen neuen Dreh: herzhaft, cremig und würzig, mit einer feinen Frischkäsecreme und dem unverwechselbaren Kren-Schinken von Berger. … Mehr Schicht für Schicht ein Genuss – Herzhafte Palatschinken-Torte mit Kren-Schinken

Knusprig, würzig, unwiderstehlich – Herzhafte Churros mit Käse & Rosmarin-schinken!

4. Februar 2025

Churros kennen die meisten als süßes Gebäck mit Zimt und Zucker – aber hast du sie schon einmal in einer herzhaften Variante probiert? Meine herzhaften Churros mit Käse und Rosmarin-Schinken sind der perfekte Snack für alle, die es gerne pikant mögen. Außen knusprig, innen herrlich weich und voller Geschmack – dank würzigem Käse im Teig und feinem Rosmarin-Schinken als Topping. Ob als Fingerfood für deine nächste Party, als Beilage oder einfach zum Snacken – diese Churros sorgen garantiert für Begeisterung! … Mehr Knusprig, würzig, unwiderstehlich – Herzhafte Churros mit Käse & Rosmarin-schinken!

G’schmackiger Zwiebelkuchen mit Trüffelschinken

26. November 2024

Bevor wir zum Rezept kommen, muss ich gestehen, dass obwohl ich Zwiebel und Trüffelschinken sehr mag, mir anfänglich dieses Gericht nicht vorstellen konnte.

Dennoch habe ich über meinen Schatten gesprungen und habe es ausprobiert und bin des Besseren belehrt worden. Das flaumige Brot zusammen mit der zarten Zwiebel und dem harmonischen Trüffel… ich war begeistert. Hoffentlich seid ihr das auch. … Mehr G’schmackiger Zwiebelkuchen mit Trüffelschinken

Schinkenbrotknödel – die beste Brotverwertung ever!

16. Oktober 2024

Wer kennt’s? Irgendwann hat man das Brot zu Hause stehen gelassen und es ist hart geworden. Und Brot ist – vor allem in Zeiten wie diesen – viel zu kostbar, als dass es einfach weggeschmissen wird.

In diesem Beitrag habe ich ein schnelles Rezept, wie du „altem“ Brot nochmals neues Leben einhauchen kannst und das mit viel Genuss. … Mehr Schinkenbrotknödel – die beste Brotverwertung ever!

Wiesn-Genuss: Flammkuchen-Brezen mit Berger Schinken

23. September 2024

Die Wiesn-Zeit ist da und was wäre besser, als dieses Jahr mit einer neuen kulinarischen Kreation zu feiern? Meine Flammkuchen-Brezen vereinen das Beste aus zwei Welten: die herzhafte Würze des klassischen Flammkuchens trifft auf die fluffige, salzige Laugennote der Brezel. Perfekt für den gemütlichen Biergartenabend oder als Snack für zwischendurch – diese Leckerbissen bringen den Wiesn-Flair direkt auf den Teller. … Mehr Wiesn-Genuss: Flammkuchen-Brezen mit Berger Schinken