Bevor wir zum Rezept kommen, muss ich gestehen, dass obwohl ich Zwiebel und Trüffelschinken sehr mag, mir anfänglich dieses Gericht nicht vorstellen konnte.

Dennoch habe ich über meinen Schatten gesprungen und habe es ausprobiert und bin des Besseren belehrt worden. Das flaumige Brot zusammen mit der zarten Zwiebel und dem harmonischen Trüffel… ich war begeistert. Hoffentlich seid ihr das auch. … Mehr G’schmackiger Zwiebelkuchen mit Trüffelschinken