Ich möchte euch meine Freunde und Kooperationspartner kurz vorstellen. An dieser Stelle bedanke ich mich bei allen für ihre tolle Zusammenarbeit und Treue.
Viele von euch unterstützen mich schon von Anfang an und dafür danke ich euch von Herzen.
Wei-Ken Liao
Performer, Choreograf, Dance Instructor, Content Creator, und Co-Admin von thoms küchen.block. Er hat diesen Blog und die gesamte Website zusammengestellt.
Auf seiner Website kann man auch seine #DANCEYOURWEI Mobility Trainings buchen und seine einzigartigen #DANCEYOURWEI Tanztutorials erwerben.
Gewürze & Co am Naschmarkt
Ein ganz großes Dankeschön an die Familie Schweiger, die mich von Anfang an mit ihren tollen Gewürzen und Fachwissen unterstützt hat, allen voran Nina. Ihr findet findet diesen österreichischen Familienbetrieb mit über 450 Gewürzen auf dem Wiener Naschmarkt (Stand 324-325).
Lokaltipp
Neben meinen regelmäßigen, kulinarischen Posts, findet ihr hier auch nützliche Tipps und Vorschläge für Restaurants, Bars und Veranstaltungen in ganz Österreich.
www.lokaltipp.at
RISOTTOMIO
Am Anfang war ein Gewinnspiel. Ich hatte immer gedacht, dass Risotto eine Kunst für sich ist, für die man viel Geduld und Zeit braucht. Dank Lukas (Geschäftsführer und Eigentümer von Risottomio) ist mir gezeigt worden, wie einfach hervorragendes Risotto geht. Aus einer Kooperation wurde sondern ein Zusammenarbeiten und austauschen von kreativen Ideen. Jeder der Lust hat, Risotto zu machen, und dabei nicht ewig am Herd stehen mag, soll sich diese Produkte näher ansehen. Weil Reis nicht Reis ist.
Berger Schinken
Weil Schinken nicht gleich Schinken ist. Berger Schinken. Regional. Optimal. Ein österreichischer Traditionsbetrieb, bei dem Tierwohl gross geschrieben wird. 100% Schweinefleisch aus Österreich, das zu 100% mit Futter aus Österreich gefüttert wurde (zB. Mais und Weizen). Gut für die Bauern in der Region, gut ohne Gentechnik und gut für unser Klima.
Recheis
Es ist mir eine große Freude und Ehre, regelmäßig tolle Rezeptkreationen für Recheis gestalten zu dürfen. Durch Recheis habe ich die Vielfalt von Nudeln kennen und lieben gelernt. Österreichs beliebteste Nudelmarke ist heimatverbunden, CO2-neutral und garantiert einen hohen Standard in der nachhaltigen Herstellung.
Schärdinger
So schmeckt Österreich! Für mich als Käseliebhaber ist es eine große Freude mit einem österreichischen Käsehersteller zusammen zu arbeiten. Ganz toll finde ich, dass hier regionale Bauern unterstützt werden. In diesem Fall wird die “Berglandmilch” zu Milch- und Käseprodukten weiter verarbeitet.
vomFass
vomFass ist ein Unternehmen, das vor 25 Jahren schon die Bedeutung von Nachhaltigkeit im Leben erkannt hatte. Dieser Nachhaltigkeitsgedanke wurde auch ins Shopkonzept integriert und ist seitdem fixer Bestandteil in ihrer Unternehmensphilosophie. Die vomFass Shoppartner bieten ein großes Sortiment an Essigen, Ölen, Spirituosen, Weinen und Feinkost.
Weitere Kooperationspartner in alphabetischer Reihenfolge (Auszug):
Austria Glas Recycling
Culinarius
Dr. Oetker
Greenbag
Rebel Meat
Salzburgland Tourismus
Weingut Fürnkranz
Weingut Hagn