Schlagwort: Trüffelschinken

Jakobsmuscheln im Trüffelschinken-Mantel – schnelles Silvestergericht mit Berger Trüffelschinken

29. Dezember 2025

Silvester ist für mich genau dieser Abend, an dem das Jahr langsam leiser wird, die Gläser öfter klingen und man sich noch einmal bewusst etwas Gutes gönnt. Kein stundenlanges Kochen, kein Küchenchaos – sondern ein Gericht, das elegant wirkt, schnell gemacht ist und trotzdem dieses Heute ist etwas Besonderes-Gefühl auf den Teller bringt. … Mehr Jakobsmuscheln im Trüffelschinken-Mantel – schnelles Silvestergericht mit Berger Trüffelschinken

G’schmackiger Zwiebelkuchen mit Trüffelschinken

26. November 2024

Bevor wir zum Rezept kommen, muss ich gestehen, dass obwohl ich Zwiebel und Trüffelschinken sehr mag, mir anfänglich dieses Gericht nicht vorstellen konnte.

Dennoch habe ich über meinen Schatten gesprungen und habe es ausprobiert und bin des Besseren belehrt worden. Das flaumige Brot zusammen mit der zarten Zwiebel und dem harmonischen Trüffel… ich war begeistert. Hoffentlich seid ihr das auch. … Mehr G’schmackiger Zwiebelkuchen mit Trüffelschinken

koreanisches Streetfood leicht gemacht: Kimchi Pancakes

16. Januar 2024

In meinem letzten Beitrag habe ich euch gezeigt, wie einfach ihr zu Hause euer eigenes Kimchi herstellen könnt. Heute lernt ihr ihr von mir, was ihr mit eurem selbst gemachten Kimchi zubereiten könnt: ein schnelles leichtes Rezept.
Der Originalname dieser Speise lautet Kimchijeon oder auch Kimchi-buchimgaeer auch Kimchi-buchimgae, frei übersetzt: „Kimchi Pancakes“. … Mehr koreanisches Streetfood leicht gemacht: Kimchi Pancakes

Ein Fest für die Sinne: Trüffelschinken Ravioli mit Salbei-Nussbutter

5. Dezember 2023

In der kalten Jahreszeit angekommen, brauchen wir Speisen die uns nicht nur schmecken, sondern auch das Herz wärmen.

Lange Zeit habe ich mich geweigert Nudelteig oder gar Nudeln selbst zu machen. Nach diesem Rezept kann ich voller Stolz sagen: „Es ist wirklich keine Hexerei dabei.“ Und ich bin überzeugt, ihr könnt das auch! … Mehr Ein Fest für die Sinne: Trüffelschinken Ravioli mit Salbei-Nussbutter

Trüffelschinken in Parmesan Röllchen

16. Dezember 2021

Das Jahr neigt sich langsam aber sicher dem Ende zu. Neben dem Weihnachtsfest, überlegt auch schon jeder, welche kulinarische Köstlichkeit man zu Silvester servieren kann. Gerne wird zu Fisch geriffen, Lachs und Muscheln, Kaviar und Austern, aber ich hab für euch einen feinen Snack, den ihr schnell nachmachen könnt und genauso gut zu Sekt und Champagner passt wie die üblichen Klassiker. … Mehr Trüffelschinken in Parmesan Röllchen