Meine Lieben, Corn Dogs stehen schon sehr lange auf meiner To Do-Liste, nur irgendwie habe ich mich immer gedrückt davor diese zu machen. Warum? Keine Ahnung. Diese Sorge hat sich als vollkommen unnötig erwiesen. Denn in diesem Beitrag zeige ich euch wie einfach diese leckeren Würstl am Spieß gemacht werden. … Mehr Die Österreich Edition von Corn Dogs… mit Käsekrainer
Heiße Temperaturen, Sonnenschein,… ja, jetzt ist es endlich Hochsommer. Ich weiss nicht wie es euch geht, aber ich habe bei dieser Hitze oft keine Lust zu kochen. Trotzdem hat man doch mal einen kleinen Hunger und möchte etwas zu sich nehmen. Ich hab für euch in diesem Beitrag ein sommerliches Rezept rund um den saisonalen Schinken gezaubert: den Zitronenpfeffer Schinken, von Berger Schinken. Aber mit einem Twist, den ihr so bestimmt noch nicht kennt – lest weiter! … Mehr Erfrischende Schinken Salsa auf gegrillten Gurken als Top-Sommersnack
„Moment, was meint er mit FERMENTIERTER Salsa?“, fragt ihr euch? „Was ist das schon wieder?“ Lange Zeit habe ich mich nicht mit fermentieren, einmachen oder einrexen auseinandergesetzt. Lediglich Knoblauch in Öl eingelegt, aber das war es schon. In diesem Beitrag erzähle ich euch die Vorteile von der Fermentation und zeige euch wie einfach mir die Zubereitung meiner geschmackigen Marillensalsa gelungen ist. … Mehr fermentierte Marillen-Salsa
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