Recheis hat gerade rechtzeitig zur Fussball EM 2021 passende Fussball Nudeln auf den Markt gebracht. Diese haben Formen von Fussballschuhen, Pokalen und natürlich Fußbällen. … Mehr DER Nudelsalat für Fussballfans
In diesem Beitrag zeige ich euch, wie einfach und schnell es ist, etwas Sommer, Sonne, Urlaubsfeeling auf eure Teller zu zaubern. RISOTTOMIO hat ganz frisch und neu eine Sommeredition auf den Markt gebracht. … Mehr Risotto Limone – Sommer am Teller
Hurra, endlich geht sie los, die Grillzeit. Wer freut sich nicht, endlich die Küche nach draussen zu verlegen, auch wenn es nur der Balkon ist, und den Griller anzuschmeissen. In diesem Beitrag zeig ich euch leckere Hot Dogs die ihr easy nachmachen könnt… gefüllt mit meinem selbstgemachten Gurken-Relish und Coleslaw. … Mehr Rustikale Grill-Dogs leicht gemacht
In einem früheren Beitrag habe ich euch ja schon mal gezeigt, wie einfach es ist, ein gutes Risotto zu machen. Aber ihr werdet es kaum glauben, ich habe etwas entdeckt, wie es NOCH einfacher ist: RISOTTOMIO. … Mehr Bärlauch Spargel Risotto
Hurra, Hurra! Der Frühling ist nun endlich da! Naja, ich gebe zu, draussen zeigt er sich nicht immer von seiner besten Seite, aber auf unseren Tellern merken bzw. schmecken wir schon, dass der Frühling da ist. … Mehr Frühlingshafte Backofen-Schinken Tarte
JIAOZI – das sind chinesische Teigtascherl, vergleichbar mit den schwäbischen Maultaschen, den russischen Wareniki, den osteuropäischen Piroggen, japanischen Gyoza und dem koreanischen Mandu. Ihr seht diese kleinen leckeren Teigtaschen sind auf der ganzen Welt beliebt. So weit verbreitet, wie Jiaozi sind, so unterschiedlich sind auch ihre Füllungen. In den meisten Fällen besteht diese aus Fleisch, Fisch oder Gemüse. Auch die Zubereitung kann variieren: dünsten, braten oder kochen. … Mehr Chinesische Jiaozi – Bärlauchtascherl
JIAOZI – das sind chinesische Teigtascherl, vergleichbar mit den schwäbischen Maultaschen, den russischen Wareniki, den osteuropäischen Piroggen, japanischen Gyoza und dem koreanischen Mandu. Ihr seht diese kleinen leckeren Teigtaschen sind auf der ganzen Welt beliebt. So weit verbreitet, wie Jiaozi sind, so unterschiedlich sind auch ihre Füllungen. In den meisten Fällen besteht diese aus Fleisch, Fisch oder Gemüse. Auch die Zubereitung kann variieren: dünsten, braten oder kochen. … Mehr Jiaozi – So schmecken die Dim Sum-Leckerbissen authentisch gut
Viele von euch haben sicher schon festgestellt, dass ich Bärlauch LIEBE. Meine Vorliebe dafür war immer schon da, aber seit dem ersten Lockdown im März 2020 hat sich diese noch mehr vertieft. Wir waren alle zuhause und konnten nicht mehr machen als raus in die Natur spazieren zu gehen. Und da ich den „Wald“ mehr oder weniger vor der Haustüre habe, tat ich dies auch. Dabei habe ich viel, sehr viel,… UNMENGEN an Bärlauch gefunden, den ich mitgenommen habe um diverse Rezepte ausprobiert. … Mehr Ratze, fatze, Bärlauchspätzle
Riecht ihr ihn schon? Langsam aber sicher kommt der Frühling zurück. Und wenn ihr durch den Wald spaziert, kann man auch schon den ersten Bärlauch sichten. Berger Schinken hat diese vitaminreichen Blätter, die handgezupft werden, in einen finesse-reichen, aromatischen Sainsonschinken verpackt. … Mehr Pikante Brandteigkrapferl mit Bärlauchschinken und Avocadocreme
In meinem Beitrag über die cremige Krautsuppe hatte ich euch ja gefragt, ob ihr wisst, was der Unterschied zwischen Kraut und Kohl ist. Dort habe ich erklärt, dass die Bestimmung des Namens sich nach der regionalen Herkunft entscheidet. So ist es auch hier. In Deutschland sagt man zu ihm zusätzlich „Wirsing“, in Österreich „Kohl“… und der Wiener ist ja an sich immer anders und sagt „Köch“ oder „Kelch“. … Mehr „KÖCH“ – Kohl Wiener Art
THOMS KÜCHEN.BLOCK 