Österreichische Hobbykoch-Meisterschaften 2020

Ich bin immer noch so sprachlos, glücklich sprachlos, dass ich gar nicht die richtigen Worte finde mit denen ich beginnen soll. Viele von euch waren beim Livestream auf Instagram dabei oder haben diesen im Nachhinein gesehen. Trotzdem möchte ich euch mit eigenen Worten einen kleinen Einblick über die paar Stunden geben, die mich sehr stolz und glücklich gemacht haben. Wie alles begann… … Mehr Österreichische Hobbykoch-Meisterschaften 2020

Sporthotel Ellmau, ein Paradies am Fusse des Wilden Kaisers

In diesem Beitrag möchte ich euch gern meine besondere Verbindung bzw. Beziehung zum Sporthotel in Ellmau erzählen. Es ist sehr, sehr lange her, als ich Erfahrung in der Gastronomie ausserhalb Wiens sammeln wollte. So hab ich mich in verschieden Hotels quer durch Österreich beworben. Es ist nicht schwer zu erraten in welches es mich schließlich verschlagen hat. … Mehr Sporthotel Ellmau, ein Paradies am Fusse des Wilden Kaisers

GREEN-BAG

Habt ihr schon mal von Green-Bag gehört, gelesen oder sogar schon ein Fruchtsaftkonzentrat probiert? NEIN? Ja, aber dann wird es höchste Zeit.

Ich kann mir vorstellen viele von euch werden sich jetzt fragen für was denn überhaupt Bio-Fruchtsaftkonzentrate? Man presst sich doch seinen Orangensaft frisch, aber wie sieht es denn mit Multivitamin– und Apfelsaft aus? Ich gestehe, ich presse nicht mal Orangensaft selbst aus. Ich habe die Bio-Fruchtsaftkonzentrate getestet und werde euch meine persönliche Meinung dazu berichten.

Mehr GREEN-BAG

Gewürze am Naschmarkt

Wer den Wiener Naschmarkt kennt und durch die Stände strandelt, kann so manchen Schatz finden. So ging es auch mir, als ich den Stand 324 bis 325 entdeckt habe. Ein Stand voller Gewürze, Gewürzmischungen, Pasta, Öle, Trüffelprodukte und anderer kulinarischer Spezialitäten.
Hier ca. auf der Höhe Girardigasse findet ihr das Geschäft Gewürze am Naschmarkt der Familie Schweiger. … Mehr Gewürze am Naschmarkt