Schlagwort: selbstgemacht

Erfrischende Schinken Salsa auf gegrillten Gurken als Top-Sommersnack

4. Juli 2023

Heiße Temperaturen, Sonnenschein,… ja, jetzt ist es endlich Hochsommer. Ich weiss nicht wie es euch geht, aber ich habe bei dieser Hitze oft keine Lust zu kochen. Trotzdem hat man doch mal einen kleinen Hunger und möchte etwas zu sich nehmen. Ich hab für euch in diesem Beitrag ein sommerliches Rezept rund um den saisonalen Schinken gezaubert: den Zitronenpfeffer Schinken, von Berger Schinken. Aber mit einem Twist, den ihr so bestimmt noch nicht kennt – lest weiter! … Mehr Erfrischende Schinken Salsa auf gegrillten Gurken als Top-Sommersnack

Heureka! Endlich ein Griechischer Nudelsalat, der in nur 15 Minuten fertig ist!

13. Juni 2023

In meinem letzten Beitrag hatte ich euch schon erzählt, dass ich dieses Jahr mehr mit Kaffee arbeiten werden. Nicht nur in Cremen, Desserts und Cocktails, sondern auch in Hauptspeisen, Snacks und Vorspeisen. Und heute habe ich eine Hauptspeise zum Muttertag für euch. … Mehr Heureka! Endlich ein Griechischer Nudelsalat, der in nur 15 Minuten fertig ist!

Ob Retro oder nicht, die Sandwichtorte kommt 2023 zurück!

6. Juni 2023

Wer hätte es gedacht? Sie ist wieder zurück! Die gute und allseits beliebte Sandwich Torte aus den 80er Jahren. Warum um Himmelswillen hole ich diesen „alten Schinken“ zurück? Lest weiter, denn ich habe meine Gründe! Was hat mich jetzt veranlasst die Sandwich Torte zurück in die 2020er Jahre zu holen? Einer der Gründe ist, dass … Mehr Ob Retro oder nicht, die Sandwichtorte kommt 2023 zurück!

Wenn Bärlauch und Spargel auf Schinken treffen… Das kann nur großartig werden!

3. Mai 2023

Bevor draussen die Bärlauch Saison zu Ende geht möchte ich euch noch schnell ein tolles leichtes Rezept zeigen. In diesem treffen sich 2 meiner Lieblingszutaten aus dem Frühling, eben der Bärlauch und auch der Spargel. … Mehr Wenn Bärlauch und Spargel auf Schinken treffen… Das kann nur großartig werden!

Ruckzuck – Fertig ist die Ostertarte mit Spargelschinken

5. April 2023

Es gibt Rezepte, die müssen nicht nur super lecker sein, sondern auch noch schnell zubereitet und optisch ansprechend sein. In diesem Beitrag geht’s um eine Ruckzuck Ostertarte mit Schinken, Karotten und Kohlsprossen. Aber gehen Tartes wirklich so schnell, wie ich behaupte? Lest weiter und findet es selbst heraus. … Mehr Ruckzuck – Fertig ist die Ostertarte mit Spargelschinken

Das Feine Kaffeehauberl auf deiner karotten-Kokos-Suppe!

4. April 2023

In meinem letzten Beitrag hatte ich euch schon erzählt, dass ich dieses Jahr mehr mit Kaffee arbeiten werden. Nicht nur in Cremen, Desserts und Cocktails, sondern auch in Hauptspeisen, Snacks und Vorspeisen. An Letzteres wagen wir uns heute ran, denn es gibt eine leckere Karottensuppe mit Kokos und statt dem eleganten Sahnehäubchen, gibt es (m)ein Kaffeehauberl drauf. … Mehr Das Feine Kaffeehauberl auf deiner karotten-Kokos-Suppe!

Zarte Lammkoteletts mit Frühlings-Chimichurri für euer Osterfest

30. März 2023

Die Initiative „Fair zum Tier“ von Billa feiert ein erfreuliches Update. Erinnert ihr euch? Ich habe euch im vergangenen Herbst in meinem Rindsrouladenrezept davon berichtet. Das Ziel war es bis März 2023 das Angebot aller Frischfleischtheken bei Billa und Billa Plus auf beide Gütesiegeln „“Ja!Natürlich“ und „Fair zum Tier“ umzustellen. Und wisst ihr was? Challenge geschafft. Ab sofort bekommt ihr an den Frischfleischtheken in allen Billa und Billa Plus-Filialen ausschließlich Bio Fleisch aus Österreich. Und zur Feier gibt es ein leckeres Osterrezept von mir. … Mehr Zarte Lammkoteletts mit Frühlings-Chimichurri für euer Osterfest

Der Grillgemüseteller mit Bärlauch-Champignon-Humus für den Frühling

22. März 2023

Endlich! Der Bärlauch blüht und wächst… und dies ist immer ein gutes Zeichen. Warum? Denn dann wird es Frühling. Auf meinem Block… äh, Blog findet ihr bereits eine Vielzahl an Rezepten mit diesem wilden Knoblauchgewächs und dennoch werde ich nicht müde damit neue Rezepte für euch zu kreieren. … Mehr Der Grillgemüseteller mit Bärlauch-Champignon-Humus für den Frühling